MEJOR MAITRE

Premiamos a aquella persona que sabe a la perfección dirigir a un equipo de sala logrando los mejores resultados en atención y servicio.

1

ROSARIO ONETTO

Sommelier, con estudios en Chile y Francia. Actualmente trabaja en el premiado restaurante Ambrosia donde se desempeña como tal y como Front of the house manager desde el 2013.

2

EQUIPO BORAGO

En el restaurante Boragó el servicio de sala se comparte y se trata de un equipo tremendamente colaborativo donde se realiza una labor comunitaria lo que ha dado muy buenos resultados en estos 10 años de funcionamiento.

3

CAMILO LIZAMA

Con 7 años de experiencia trabajando en servicio de sala del restaurante Alegre de Valparaíso y ahora en el restaurante 040 en Santiago, su trabajo se complementa a la perfección con el trabajo que se realiza en cocina.