TOP 10 GASTRONÓMICO

Buscamos y premiamos a los mejores 10 restaurantes de Chile por su propuesta, tipo de cocina y servicio.

1

BORAGO

A cargo del chef Rodolfo Guzmán, este restaurante ha reinterpretado de manera personal la cocina chilena buscando los sabores del mar, bosques, valles y montañas. La carta cambia todos los días, dependiendo de los productos endémicos recolectados. Especialidad: chilena contemporánea / precio promedio: $70.000 Av. Nueva Costanera 3467, Vitacura.

2

99

Un menú degustación con productos chilenos que cambia a diario es la propuesta de este restaurante que rescata la materia prima nacional bien cuidadas y con presentaciones detallistas que sorprenden a todos por sabor, textura y aroma.

3

040

Único en su género, este restaurante abrió sus puertas para deleitar a los comensales y vivir una experiencia de sabores, texturas y aromas nunca antes vista en Santiago.
– Especialidad: tapas de vanguardia / precio promedio: $45.000 p/p
– Antonia López de Bello 040, Hotel Tinto Boutique, Bellavista

4

RUBAIYAT

Una propuesta gastronómica internacional de alto nivel basada en el concepto “De la hacienda al plato” que ofrece mucho más que buenos cortes de carnes premium y un servicio de primer nivel.
– Especialidad: Carnes / precio promedio: $40.000 p/p
– Av. Nueva Costanera 4031, Vitacura.

5

NAOKI

Un pequeño restaurante con pocos años de vida pero que ha dado mucho que hablar por hacer cocina japonesa con productos típicos chilenos.
– Especialidad: Japonés / precio promedio: $25.000 p/p
– Av. Vitacura 3875, Vitacura.

6

AMBROSIA

Un restaurante con historia que comenzó en el centro de Santiago y que ahora se ubica en una acomodada casa del sector oriente. Aquí se preparan productos chilenos de alta calidad al estilo de su chef, logrando platos maravillosos y muy sabrosos.
– Especialidad: precio promedio: $16.000 (almuerzo) y $35.000 (noche) p/p.
– Pamplona 78, Vitacura

7

OSAKA

Un restaurante que llego a revolucionar el concepto de la comida japonesa en nuestro país y a enseñarnos el verdadero concepto de cocina nikkei.
– Especialidad: Japonés – Nikkei / precio promedio: $30.000 p/p
– Pronto nueva dirección

8

BACO

Tal como el dios romano de la fiesta del vino, este restaurante fue pionero en tener una gran carta de vinos chilenos y extranjeros. Con una cocina francesa sencilla, pero muy sabrosa, siempre ha destacado por tener precios razonables y un servicio mejor que el promedio.
– Especialidad: wine bar – francesa / precio promedio: $20.000
– Nueva de Lyon 113, Providencia

9

LA MAR

Cebichería peruana, fundada por el famoso chef Gastón Acurio. Su cocina hace brillar los pescados y mariscos de las costas nacionales con toda la frescura, alegría y sazón propias del Perú.
– Especialidad: cebichería peruana / precio promedio: $35.000 p/p
– Av. Nueva Costanera 4076, Vitacura

10

SALVADOR COCINA Y CAFÉ

En el corazón del centro de Santiago este restaurante ha conquistado a todos quienes transitan por la zona con un menú chileno casero y abundante que cambia todos los días.
– Especialidad: Chilena / precio promedio: $12.000 p/p
– Bombero Ossa 1059, Santiago Centro