GUSTAVO SÁEZ

Sub Chef y Pastelero de restaurante 99, uno de los mejores restaurantes de America Latina según los “Latam 50 best restaurants”. Representante de Chile en la Copa del Mundo de Pastelería, ha trabajado junto a Rodolfo Guzmán en Boragó, Alex Atala en DOM y Jordi Roca en el Celler de Can Roca. 

Conoce al resto de nuestro jurado

Ver todo el Jurado